Preparazione gastronomica precotta a base di pasta fresca di semola di grano duro all’uovo ripiena condita con ragù di carne
Pasta: Semola di grano duro, uova 21% (12,7% sul totale), acqua.
Ripieno: Brasato di carne di bovino 30% (3% sul totale) [carne di manzo 70%, pangrattato, proteine vegetali, vino (contiene solfiti), aceto, sale, cipolla, rosmarino, aglio], mortadella (carne di suino, trippini di suino, sale, destrosio, aromi), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito di birra), formaggio (latte, sale, caglio), sale, aromi naturali, noce moscata, pepe.
Sugo: polpa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), carne di bovino (28%)(10% sul totale), olio extra vergine di oliva, vino (contiene solfiti), cipolla, carote, sedano, sale, aromi naturali, amidi modificati, chiodi di garofano
glutine, uova, solfiti, latte e sedano. Potrebbe contenere tracce di: pesce, frutti in guscio, soia, in quanto lavorati nello stesso stabilimento
Prodotto congelato. Conservare a -18°C. Una volta scongelato il prodotto non ricongelare, conservare in frigorifero (max +4°) e consumare entro 24 ore secondo le modalità di riscaldamento
Microonde
Prima di riscaldare il prodotto togliere l’astuccio di rivestimento. Introdurre il prodotto e riscaldare per 2 min. a potenza massima (min. 850 w). Togliere il prodotto, agitare, effettuare alcuni forellini sul coperchio, reintrodurlo nuovamente nel microonde e riscaldare per 3 min. a potenza massima.
Forno
scongelare il prodotto in frigorifero. Versarlo in un contenitore resistente alla temperatura aggiungendo un cucchiaio di acqua/latte e riscaldare per 5 min. a 200° C
Padella
scongelare il prodotto in frigorifero. Versare il prodotto in una padella, aggiungere un cucchiaio di acqua/latte e riscaldare a fiamma vivace per circa 3 min.